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NOTRE CARTE

NOTRE CARTE DES VINS
NOTRE SÉLECTION DE VINS
MALVASIA
LA BOUTEILLE 750ML. CHEPAGE: Merlot, Malvasia nera RÉGION: Puglia. ALCOOL: 14%. Rouge intense, ample avec des notes de fruits rouges et de légères notes épicées. Intense et équilibre avec une bonne persistance. La finale rappelle les notes fruitées. Excellent avec les entrées, viandes blanches et rouges, viandes grillées et fromages.
43.50 CHF
DON CAMILLO (FANTINI)
LA BOUTEILLE 750ML. CHEPAGE: Sangiovese, Cabernet-Sauvignon RÉGION: Abruzzo. ALCOOL: 13.5%. Rouge élaboré à partir de l'assemblage du cépage indigène Sangiovese (85%) et du Cabernet Sauvignon (15%), élevé durant quatre mois en barrique de chêne français. Vin complexe et fin, aromatique et fruité, particulièrement élégant.
48.50 CHF
NERO D'AVOLA (DON TOMMASI)
LA BOUTEILLE 750ML. CHEPAGE: Nero D'Avola RÉGION: Sicilia. ALCOOL: 13.5%. Il présente une robe rubis profond, un bouquet expressif de fruits rouges très murs, rappelant par moment un beau pinot noir. En bouche, une attaque fruitée agréable et une belle fluidité donnent au vin une excellente digestibilité. Bonne longueur fruitée.
33 CHF
CORVINA (TINAZZI)
LA BOUTEILLE 750ML. CHEPAGE: Corvina. RÉGION: Veneto. ALCOOL: 14%. Vin arborant une couleur grenat de bonne intensité. Nez assez puissant s'ouvrant sur des arômes d'anis, de réglisse, de tabac et de prune. Ce produit sec exprime une agréable fraîcheur et est pourvu de tannins souples. La bouche d'une texture ample précède une finale assez soutenue.
34 CHF
MONTEFALCO ROSSO (DIONIGI)
LA BOUTEILLE 750ML. CHEPAGE: Sagrantino, Merlot, Sangiovese. RÉGION: Umbria. ALCOOL: 15%. L'assemblage de Sagrantino, Merlot et Sangiovese rend ce vin particulièrement structuré, agréable et équilibré. Son vieillissement en fût de chêne n'est pas trop long et laisse d'agréables notes fruitées qui se traduisent par une couleur rouge rubis intense.
41 CHF
LA LICORNE
LA BOUTEILLE 750ML. CHEPAGE: Pinot Noir. RÉGION: Vaud. ALCOOL: 13.5%. Robe pourpre et brillante. La parfum du pinot noir s'exprime par des notes de raisins mûrs et de petites fruits. Palais souple et complexe, se distingue par sa personnalité et son élégance.
37 CHF
CANNONAU SU'ENTU (CANTINE SU'ENTU)
LA BOUTEILLE 750ML. CHEPAGE: Cannonau. RÉGION: Sardegna. ALCOOL: 14.5%. Vin à la robe rubis de faible intensité. Nez assez puissant qui s'ouvre sur des parfums dominants d'épices douces, de boîte à cigares et de cerise. Prenez plaisir à savourer ce rouge possédant une agréable fraîcheur et pourvu de tannins étoffes. Fidèle aux parfums perçus à l'olfaction, il s'affirme par des.
36 CHF
BOVALE (CANTINE SU?ENTU)
LA BOUTEILLE 750ML. CHEPAGE: Bovale. RÉGION: Sardegna. ALCOOL: 14.5%. Rouge rubis avec des reflets violets, belle couleur vive, consistante. Excellente intensité olfactive, nez charnu, fruits rouges à l'esprit avec des notes épicées. De bons tanins enveloppants, chauds, souples et persuasifs et une bonne correspondance goût-olfactif.
65 CHF
LE REDINI
LA BOUTEILLE 750ML. CHEPAGE: Cabernet, Sauvignon, Petit. RÉGION: Toscana. Ce vin corsé arrondie est le résultat d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins de Petit Verdot et Cabernet cultivés dans le vignoble. Le vin est mis en barriques neuves où il achève la fermentation malolactique d'ici la fin de l'année et est vieilli en barriques pendant environ 14 mois. Elle est suivie par 12 mois de maturation dans les bouteilles.
42.50 CHF
LE VOLTE (TENUTE ORNELLAIA)
LA BOUTEILLE 750ML. CHEPAGE: Merlot, Sangiovese, Cabernet, Sauvignon RÉGION: Toscana. ALCOOL: 13.5% Robe exhibant une couleur rubis plutôt intense. Nez assez puissant émanant des effluves de fruits noirs, de chocolat et de réglisse. Il évoque aussi des notes boisées. Possédant une acidité rafraîchissante ce rouge est doté de tannins fermes. Il offre une texture ample qui culmine dans une finale persistante.
54 CHF
PERCHÉ NO (TINAZZI)
LA BOUTEILLE 750ML. CHEPAGE: Primitivo di Manduria. RÉGION: Puglia. ALCOOL: 15% Robe pourpre, bouquet parfumé de violette, de poivre blanc et de thé noir, charpente bien structurée avec des tannins serrés et mûrs, bonne concentration du fruit et acidité vivifiante. Un italien méridional classique, charmant et vif tout à la fois.
48.50 CHF
ASTROROSSO (CAMPI VALERIO)
LA BOUTEILLE 750ML. CHEPAGE: Tintilia, Montepulciano, Aglianico. RÉGION: Molise. ALCOOL: 13.5% Rouge rubis grenat, nez qui exprime toute la beauté de ça tipologie, grâce à un profil composé d'arômes parfumés de griotte et de cerise, cannelle et noix de muscade, de vanille et d'anis. En bouche, il est plein, élégant et réactif, caractérisé par une texture douce et accueillante.
46.50 CHF
CHARDONNAY LA MARZA -C (FEUDO MONTONI)
LA BOUTEILLE 750ML. CHEPAGE: Chardonnay BIO. RÉGION: Sicilia. ALCOOL: 13% Voici un excellent vin blanc sec, réalisé dans un style moderne avec un cépage qui est élevé ici depuis plus de 20 ans. Sa robe est jaune paille, voire dorée. Il présente des arômes subtils de pêche, d'abricot et d'ananas, ainsi qu'une bonne présence acide en bouche avec une finale légère d'amande grillée.
33.50 CHF
CAMPO DELLE ROSE (TINAZZI)
LA BOUTEILLE 750ML. CHEPAGE: Coirvina, Rondinella, Molinara. RÉGION: Veneto. ALCOOL: 12.5% Rose pelure d'oignon brillant. Nez au développement jeune avec des sensations de petits fruits rouges et des notes d'herbes des champs, la sauge en particulier. développement frais au plais, avec de fines sensations aromatiques et éthérées qui imprègnent le vin et le conduisent vers une finale savoureuse.
32.50 CHF
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